A edição de 2025 da Fispal Tecnologia, realizada entre os dias 24 e 27 de junho no São Paulo Expo, reafirmou seu papel como o epicentro da inovação para a indústria de alimentos e bebidas (A&B). Com o tema central “O Novo DNA da Indústria Alimentar”, o evento atraiu 40.631 visitantes qualificados e contou com a participação de 400 expositores, incluindo delegações internacionais de países como Alemanha, Itália e China.
Em um cenário onde a indústria brasileira de A&B fatura anualmente mais de R$ 1,2 trilhão, a feira serviu como termômetro para as transformações digitais e as pressões regulatórias que estão redesenhando as fábricas brasileiras.
A Ascensão da Inteligência Artificial na Produção
O grande destaque tecnológico desta edição foi a aplicação prática da Inteligência Artificial (IA) e do Machine Learning. Diferente de anos anteriores, onde a IA era vista como uma promessa, em 2025 as empresas apresentaram soluções reais de manutenção preditiva e otimização de envase em tempo real.
Gigantes do setor, como a Siemens, demonstraram como a integração de “Gêmeos Digitais” e IIoT (Internet das Coisas Industrial) pode reduzir o desperdício de insumos em até 15%, aumentando a rentabilidade em um mercado de margens cada vez mais apertadas.
Sustentabilidade e o Compromisso ESG
A agenda sustentável deixou de ser um diferencial para se tornar o padrão do evento. Sob a liderança de Marina Cappi, gerente da Fispal, o planejamento estratégico da feira baseou-se em três Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU.
No pavilhão de 47 mil m², os visitantes puderam conferir:
- Embalagens Biodegradáveis: Soluções de economia circular que utilizam biopolímeros e reduzem o uso de plásticos virgens.
- Gestão Energética: Equipamentos de refrigeração e automação projetados para minimizar a pegada de carbono.
- Proteínas Alternativas: O avanço das tecnologias voltadas para alimentos plant-based e carne cultivada.
Jornadas Temáticas e Conteúdo Estratégico
A Fispal Tecnologia 2025 inovou na segmentação da experiência do visitante através das Jornadas Temáticas, com roteiros específicos para:
- Pequena Indústria: Consultoria para PMEs que buscam modernização.
- Jornada Pet Food: Tecnologias voltadas para o setor de nutrição animal, um dos que mais cresce no Brasil.
- Fispal Women Connected: A 3ª edição do painel focado em liderança feminina, discutindo a equidade de gênero nos cargos de alta gestão da indústria.
Números de Impacto – Fispal Tecnologia 2025
| Indicador | Dados da Edição |
| Público Total | 40.631 visitantes |
| Expositores | 400 marcas (Nacionais e Internacionais) |
| Área de Exposição | 47.000 m² |
| Conteúdo Técnico | +125 horas de palestras e fóruns |
| Decisores de Compra | 85% do público presente |
Olho no Futuro: 2026
Com o sucesso da edição de 2025, a organização já confirmou o retorno da feira para 2026. O evento está programado para ocorrer de 16 a 19 de junho de 2026, novamente no São Paulo Expo, com a promessa de expandir a área de exposição para 58 mil m² para acomodar o crescente número de empresas de automação e logística.
Link da feira: https://www.fispaltecnologia.com.br/
Galeria:
Fotos: Luis Carlos Nagassawa
Clique na imagem abaixo para assistir o vídeo da Fispal Tecnologia 2025:
